Quelques châteaux ont été transformés en hôtels en Europe mais ce sont surtout les châteaux de l’Amérique qui sont devenus des hôtels. Bien que ces châteaux soient beaucoup plus petits que leurs cousins de l’Europe on en dénombre une bonne quantité. Ils sont en général très petits et ont rarement des murailles de grandes importances. Ne servant plus à des fins de guerres ils ont changé de vocation et sont devenus des châteaux hôtels. En France ce sont surtout des palais qui sont devenus des châteaux hôtels.
Le château Champlain de Québec est actuellement un hôte de luxe où se rencontrent les grands de ce monde. Dans un château hôtel, attendez-vous de réserver à l’avance et a payé beaucoup plus cher. Dans le cas du château François Briau, seul le premier étage a été converti en hôtel. D’une taille plus petite, il avait été construit vers 1854 pour loger les travailleurs et les patrons pendant la construction du chemin de fer reliant Tours et Nantes.
Mais aussi, certains châteaux ont été construits pour en faire un hôtel au départ. Ils ne possédaient pas de forteresse, pas de donjon, mais seulement des pièces utiles au logement pour les gens d’affaires surtout. Il est devenu aujourd’hui un musée d’histoire et d’archéologie.
Il est évident que pour transformer un château en hôtel tout en lui conservant son cachet d’autrefois est une entreprise parfois beaucoup trop coûteuse et qui risquerait de ne pas être rentable. C’est pour cela que plusieurs de ces bâtiments sont devenus des Musées.